Tostones

 

Aceite

Plátanos

Condimento, opcional

 

Olla

Martillo de carne

Tenacillas

Cuchillo

 

 

 

 

Quitar la corteza del plátano con un cuchillo.  Cortar el plátano en pedazos aproximadamente un centímetro de grueso (un plátano será de 6 hasta 9 pedazos, dependiente del grueso del pedazo y del tamaño del plátano).  Calentar el aceite a  190C.  Freírlos hasta que estén ligeramente dorados.  Absorber el aceite extra con un papel toalla.  Suavemente, pero firmemente, aplanar los pedazos con el martillo de carne.  Regresarlos a la olla y freírlos hasta que estén dorados.  Otra vez, absorber el aceite extra.

Como condimento, se puede usar la sal.  También se usa el Adobo (la marca Goya, disponible a Star Market).  Hoy, traje el Adobo con pimienta.

 

 

Tostones

 

Aceite

Plátanos

Condimento, opcional

 

Olla

Martillo de carne

Tenacillas

Cuchillo

 

 

 

 

Quitar la corteza del plátano con un cuchillo.  Cortar el plátano en pedazos aproximadamente un centímetro de grueso (un plátano será de 6 hasta 9 pedazos, dependiente del grueso del pedazo y del tamaño del plátano).  Calentar el aceite a  190C.  Freírlos hasta que estén ligeramente dorados.  Absorber el aceite extra con un papel toalla.  Suavemente, pero firmemente, aplanar los pedazos con el martillo de carne.  Regresarlos a la olla y freírlos hasta que estén dorados.  Otra vez, absorber el aceite extra.

Como condimento, se puede usar la sal.  También se usa el Adobo (la marca Goya, disponible a Star Market).  Hoy, traje el Adobo con pimienta.